Nutricionista de Produccion Concepcion

Importante empresa de servicios se encuentra en busqueda de Nutricionista de Producción para trabjar en la zona de Concepción.

Mision:
Estarás a supervisar y comprobar la programación de minutas, cumplimiento de food cost y estándares de calidad, con el fin de asegurar la entrega de alimentos inocuos, así como el funcionamiento de la central de alimentación de acuerdo a los procedimientos, condiciones contractuales y políticas de la compañía.

Principales Funciones:
Supervisar y verificar el cumplimiento de las funciones del equipo de trabajo
Supervisar y comprobar la programación de minutas alimentarias, así como la aplicación de procedimientos y
estándares de inocuidad en la línea de producción de un establecimiento hospitalario
Verificar cumplimiento de los estándares de inocuidad alimentaria
Coordinar y verificar los registros de calidad del establecimiento hospitalario
Mantener el cumplimiento del servicio pactado
Contribuir al cumplimiento de los volúmenes de producción de alimentos, de acuerdo con las condiciones
contractuales y a los estándares definidos por la compañía
Asegurar el cumplimiento de los procesos y estándares de inocuidad alimentaria en base a los
procedimientos indicados por la compañía.
Supervisar los controles asociados al sistema de gestión de calidad establecidos por Normativa Legal vigente
en la central de alimentación

Requisitos:
Título Universitario carrera Nutrición y Dietética y/o carrera afín
Experiencia mínima 3 años desempeñando el cargo
Residencia en Concepcion o alrededores