Nutricionista de Producción Reemplazo / Concepcion

Sodexo requiere contratar Nutricionista de Producción por reemplazo de vacaciones para servicio de Alimentación dentro de la zona de Concepción. Si eres una persona comprometida, apasionada por la excelencia operacional y con experiencia en liderazgo de equipos de alto rendimiento, ¡esta es tu oportunidad!

Descripción del cargo:
Como Nutricionista de Producción tendrás la misión de supervisar y comprobar la programación de minutas, cumplimiento de food cost y estándares de calidad, para asegurar la entrega de alimentos inocuos, así como el funcionamiento de la central de alimentación de acuerdo a los procedimientos, condiciones contractuales y políticas de Sodexo.

Responsabilidades:
Administrar el personal de turno.
Supervisar y verificar el cumplimiento de las funciones del equipo de trabajo
Supervisar y comprobar la programación de minutas alimentarias, así como la aplicación de procedimientos y estándares de inocuidad en la línea de producción de un establecimiento clínico/hospitalario
Verificar cumplimiento de los estándares de inocuidad alimentaria
Coordinar y verificar los registros de calidad del establecimiento
Supervisar los controles asociados al sistema de gestión de calidad establecidos por Normativa Legal vigente en la central de alimentación.

Requisitos:
Formación académica Carrera Nutrición y Dietética.
Experiencia mínima 1 año en Servicios de Alimentación Colectiva dentro de rubro clínico y/u hospitalario.
Disponibilidad para trabajar por período de reemplazo de Pre y Post Natal.
Disponibilidad para trabajar en Jornada 6x1 Turnos Mañana y Tarde.
Residencia en Concepción o alrededores.

Beneficios:
Alimentación en el Sitio
Beneficios Corporativos
Oportunidad de formar parte de una empresa líder en su rubro y con presencia a nivel nacional
Desarrollo profesional y posibilidades de crecimiento dentro de la organización ¡Únete a nuestro equipo y sé parte de algo más grande!

En Sodexo Chile valoramos la diversidad y la igualdad de oportunidades. Todas las postulaciones serán consideradas sin distinción de género, edad, religión, orientación sexual, discapacidad, nacionalidad u origen étnico.
Esta oferta se enmarca bajo Ley N.o 21.015